最時髦的台茶沙龍 永心鳳茶進駐台中勤美誠品


標榜全台最時髦的台茶沙龍「永心鳳茶」,9月24日正式進駐台中勤美誠品綠園道購物中心,執行長薛舜迪表示,這是全台第五家分店,不但完成北中南插旗,未來也不排除到日本等國外市場展店。
2019年對國內餐飲業局勢可說是重新整合之年,永心鳳茶除了台中勤美店之外,也將在年底,與老新台菜共同產出一個別開生面的台式精緻炒飯店品牌,將座落於微風信義二樓。
薛舜迪的家族在高雄以經營私房桌菜餐廳「老新台菜」聞名,目前在高雄九如、十全各有一家分店,除了私房桌菜,並跨足婚宴市場。

訴求「喝茶、吃飯最有滋味」的永心鳳茶,2015年在高雄成立首間獨立店後,於2018年插旗台北微風信義與新光南西店,這次延續復古精緻的品牌骨幹,與誠品書店攜手,正式進駐台中勤美誠品三樓。
薛舜迪表示,取名永心鳳茶,就是表達「用心奉茶」的品牌精神,將永心鳳茶注入具有台式元素的茶、飲食、點心,每家分店的裝潢特色,也都向台灣經典建築風格看齊。
永心勤美店的空間設計,為與誠品書香人文的氣質相輔相成,特別選擇以小而美姿態,以台中百年車站文化為靈感,將室內裝潢融入後期文藝復興風格辰野式建築素材,以及仿羅馬式圓拱門楣,讓每一個角落都能成為鏡頭底下最美的構圖。
永心鳳茶執行長薛舜迪表示,取名永心鳳茶,就是表達「用心奉茶」的品牌精神,將永心鳳茶注入具有台式元素的茶、飲食、點心。記者宋健生/攝影

餐飲層面,更是永心勤美最有亮點的一環,主廚以中部城市特色為料理發想,設計了雲林北港特產「回鄉鴨肉飯」,以低溫舒肥的方式烹調出濃郁的美味。
再來是嘉義著名的料理「什錦沙鍋魚頭」,以台式的底、多層手法料理出來的湯底,嚐出新鮮的創意;而最能代表台中的一道「松阪香蔥炒麵」,其中的特製秘方醬料,會讓台中人吃了會心一笑。
飲料部分,因應台中是珍珠奶茶發源地,也特別設計了一款永心濃厚珍奶,以及重溫古早泡沫紅茶店滋味的紅玉薄荷檸檬。
薛舜迪說,走進永心勤美店,千萬不要錯過牆面上的亮點。這次特別邀請帶有中西獵奇色彩的插畫家張簡士揚,為永心鳳茶創作了兩幅非常具有茶店意象、並挾帶台中文化標的性的藝術作品。
原文網址:https://udn.com/news/story/7241/4064326


----------------- 翁維隆*全國金仲獎楷模評審團大獎&千萬經紀人
手機:0985004622
LineID:0985004622
一鍵加好友:https://line.me/ti/p/wptBkvM8Qf
信箱:cctc365@gmail.com
官網:www.0985004622.com
FB粉絲團:https://www.facebook.com/A0985004622/ 鄉林夏都.鄉林麗池.鄉林君悅.鄉林雲頂.鄉林麗京.鄉林花園.大綠地別墅.麥克阿瑟.總太品精誠.泉福藝術龍庭.國泰森林觀道.國泰森林苑.國泰溫莎園邸.國泰皇家.國泰名仕.國泰樺園.國泰築善.國泰隆園..國泰雙橡園名邸.國泰名邸.國泰中山學府家園.國泰逸園.以民為主.翰林世家.英棋麗城.東興大業.巴黎大道.第五大道.璀璨之旅.大官邸.蓮莊.由鉅不二家.由鉅家天下.全友天池.全友十六街.漂亮La Vie.惠宇敦品.惠宇晶華.惠宇清寬.新芳鄰別墅.星光大道.華太自得居.華太可以居.向上芳鄰.向心園.蘇活大街.陽光綠意.龍之國.同隆上第.寶輝首璽.寶輝向上家.寶璽尊邸..寶璽頤園.寶裕大東興.親家黃金時代.翡翠名門.閱讀麗緻別墅.巴黎大道.純真年代.櫻木花道.水清丰華.精銳巴黎之心.精誠名邸.利亞倫敦.台中珍愛.天鵝堡.東龍尊邸.東龍臻觀.東龍NO:1采固卓越.宏全世界廣場.大河文明.寶琨雙子星.揚洲名邸.三采藝術大地.三普圓夢園.園中國.領袖江山.巴洛克王朝..精誠名人巷.水清豐華.市政寶佳麗.福爾摩沙.市政凱悅.泉福藝術璇宮.大公益.富積利.普林斯頓.大業新芳鄰.翠安濃.精誠藏謐別墅.富宇麗緻.寶璽高第.大岩瑜舍.聚合發天與齊.冠宇原創.富宇首馥花園.精銳巴黎之心新業遠見,新業博觀,國雄領域.台中鴻禧山莊,水黎明,勝美上境,豐境敘美.惠宇科博仰森.鄉林總裁行館御風觀雲.鄉林凱悅.山璞植物園.月光流域.鉅虹最上景.百達翡翠.百達馥麗.百達豔麗.安蘭居.紐約CBD.廣三帝王天廈.碧根慕尼黑.伯爵.龍寶人本.龍寶人文.藍寶石.綠寶石.漢宇仁愛臻邸.龍邦國寶.惠宇科博官邸.惠宇科博臻觀.惠宇科博館.惠宇仰德.惠宇仰森.長安科博.新第.全國一品.龍邦美村.魯班臻工.敬業名人.勝美La One.賽茵斯.國美園道.大公益.華第.大岩瑜舍.國泰博苑.國泰綠博苑.總太國美館.富邦天空樹.鄉林美術館.惠宇世紀觀邸.惠宇科博.漢陞京華.科博雙星.泉宇科博苑.精湛慕夏之春.經國綠園道.華太企業大樓.大塊美術.博星人境

留言